W wyniku natłoku świąt, lenistwa i niechęci do robienia czegokolwiek nie udało mi sie zamieścić tu żadnego już postu. Ale nadszedł ten czas.....
Przed świętami wykonałem ciasteczka kukurydziane :) bardzo dobre w smaku, nie za słodkie, wszystkim co próbowali, bardzo smakują. Mi także.
Oto przepis:
- 125 g mąki pszennej
- 125 g mąki kukurydzianej
- 125 g margaryny
- 1 kopiasta łyżka cukru pudru
- 2-3 łyżki śmietany
1.)
Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać śmietanę. Dosypać mąkę.
2.) Wyrobić
ciasto.
3.) Włożyć
na około 20 minut do lodówki.
4.)
Rozwałkować na grubość około 5 mm.
5.) Wycinać
ciasteczka. Piec 10 - 15 minut w temp. 180 stopni Celsjusza.
6.) Można
przełożyć kremem, bitą śmietaną, dżemem lub posypać cukrem wedle uznania.
Jest to dobry sposób na wykorzystanie resztek mąki kukurydzanej pozostałej nam z innych przepisów. W każdym razie oto efekty mojej pracy:
MNIAM MNIAM MNIAM! Smacznego :)
